こんにちは！長谷川円香です。
和の料亭さんの婚礼司会の場合、私の年齢もありまして婚礼司会のお声がかかることも多いのですが、
結構気をつけるべきことが沢山あります。
敷居を踏まない。
畳の縁を踏まない。
靴下を履く。
金屏風は触らない。
お写真撮る時などに床の間にゲストが立ってしまったらさりげなく入らないように誘導する。
など基本的なことはもちろんですが・・・
これもすごーく大事です。
お料理の進行を邪魔しない。（特にお椀）
先付けの後に出て来る「椀物」をとても大切にするお店さんも多いので
あたたかいうちに召し上がっていただくのもすごく大事なポイントです。
年代によっては、なかなか召し上がっていただく機会が減っている和食ですが、
世界に誇る。無形文化遺産の和食です。
美味しく召し上がっていただくのが大事ですよね。
良かったら参考にしてみてください。
本日もブログにお越しいただきありがとうございました。
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